Description Longue :
Le cadre : Le Jardin de Cuy se situe au milieu du paysage bocager de la Nièvre : prés à pâture entourés de haies. C’est l’un de ces prés que nous avons entrepris de transformer en jardin à partir de 2001. Il s’axe autour d’une maison forte dont les origines remontent au XIVe siècle. Le domaine était le siège des Seigneurs de Cuy et ce, jusqu’à la Révolution. Quatre étangs se succèdent le long d’une vallée en pente douce et encadrent un côté du jardin. Le tour du jardin: Les allées de ce jardin contemporain de plus de 2ha filent le long des arbres fruitiers. Il présente un jardin en terrasses pourvu de plantes à feuillage sombre, un potager dont une part est réservée aux fleurs à couper, une surface ovale consacrée aux graminées et des parterres de vivaces et d’annuelles qui bordent la cour d’honneur. La végétation: Au niveau botanique, les curiosités à voir sont : un cyprès chauve bicentenaire (taxodium distichum), des tulipiers (liriodendron tulipifera), un arbre à miel (sophora japonica) ainsi qu’une allée de 50 chênes de marais (quercus palustris) et enfin une intéressante combinaison d’annuelles sélectionnées pour leur vigueur et leur robustesse: ricins (ricinus), cardons (Cynara cardonculus), des phacélies (Phacelia tanacetifolia) et des melianthus major.
